番茄炒蛋

作者： 甜蜜的厨娘

每家每户的基本入门菜，但是我发现越简单的菜越不容易做好。

用料

• 西红柿 2个
• 盐 2克
• 鸡蛋 4个
• 葱 两根
• 糖 2克
• 番茄沙司 2勺
• 生抽 1勺

番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

番茄切小块，葱白切段，葱花切好备用。小碗打散四个鸡蛋备用，放盐。

步骤 2

热锅热油中火入蛋液，炒散盛起。剩下的油下葱白段爆香，入番茄块煸炒，慢慢加水至糊状（一点点水不能多）后加入番茄沙司。入炒好的鸡蛋，加点生抽，加点糖，翻炒后加点葱花起锅，色香味俱全。

番茄炒蛋的小贴士

加水一定要一点点的来，分两三次。

菜谱创建时间：2020-03-22 17:51:31