炸菜角简单做法

作者： 爱菜菜东楠妈

用料

• 韭菜 250克
• 鸡蛋 5个
• 粉条 1小把
• 豆芽 200克
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 五香粉 1小勺
• 花生油 50克
• 香油 2勺
• 盐 3小勺
• 面粉 1000克

炸菜角简单做法的做法步骤

步骤 1

白面加入开水烫好，盘上套保鲜膜待用。

步骤 2

粉条用水煮熟，切碎。

步骤 3

鸡蛋炒碎。

步骤 4

韭菜切好。

步骤 5

绿豆芽焯水，去生。

步骤 6

锅中放油，油热放粉条，生抽，蚝油，五香粉，搅拌均匀，再加入豆芽儿，炒好的鸡蛋，韭菜，盐，香油搅拌均匀。

步骤 7

面搓成小剂子，擀成圆的，从中间分成两半儿，然后拿起一半儿对折，把一边捏好，另一边装馅后捏好，锅中放油，待油六七成热时放入菜角，勤翻面，待两面金黄捞出。

菜谱创建时间：2020-03-22 17:45:43