翻砂番薯山药

作者： 不会做菜菜菜菜菜

第一次弄 不是很成功 而且这道菜吃多会太腻 所以功夫茶搭配送它们不错选择 做嘴馋零食还是可以的 如果用芋头更好次吧 切山药会皮肤痒 记得套个胶带削皮或者先煮开山药熟后再切就不痒了

用料

• 红薯 4小个
• 山药 4小根
• 白砂糖 看情况自己感受
• 水 自己感受
• 油 多些

翻砂番薯山药的做法步骤

步骤 1

首先当然洗干净削皮切条块浸入清水中做准备

步骤 2

多油炸 分开红薯和山药炸 油满过它们表面量就好

步骤 3

我是开大火炸的 贪它快 自己掌握好 我炸有点儿过了

步骤 4

然后沥干 炸完装盘

步骤 5

下面是糖浆 这里没有多少份量 我是自己看感觉放 新手的第一次不好掌握的 所以放一点点糖 一点点水搅拌均匀 再一点点糖 一点点水这亚子去完成糖浆 我加的很少 所以后面翻砂不是很满意

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

完成就这样 不是很成功 不过味道还行😂

翻砂番薯山药的小贴士

糖浆一点点加放搅拌 对于不好掌控的第一次

菜谱创建时间：2020-03-22 17:45:04