艾草味包子

作者： 瑜仔宝贝

为了不浪费婆婆采回来的艾草～

用料

• 中筋面粉 800克
• 糖 200克
• 艾草 300克
• 酵母 10克
• 水 适量
• 小苏打（艾草用） 少许
• 馅料
• 麻蓉 250克
• 奶黄 250克
• 香芋 250克
• 豆沙 250克

艾草味包子的做法步骤

步骤 1

艾草洗干净，锅里放水，水开放入艾草，放入小苏打，煮2分钟，捞起放入凉水中，用力挤干水份

步骤 2

放入破壁机搅碎，可以加点水，搅好就成了艾草汁

步骤 3

面粉加入糖，酵母，艾草汁揉成光滑面团，揉的时候粉干可以点水，根据实际情况哈

步骤 4

盖上保鲜膜，发酵1个半小时左右

步骤 5

揉面排气，分成若干份

步骤 6

包入馅料，摆成自己喜欢的形状

步骤 7

防粘放上油纸

步骤 8

锅里倒入水，水开煮15分钟，焖5分钟，出锅

菜谱创建时间：2020-03-22 17:14:18