家常香肠面包卷

作者： 下厨房用户_f4q5a

女儿超喜欢吃烤肠，于是，做了这款面包卷，不会太甜，加上肉的香味，超好吃的哦

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 180克
• 糖 25克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 香肠 6根
• 芝麻 适量
• 盐 2克

家常香肠面包卷的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

将面粉，牛奶，鸡蛋和酵母放到一起揉面团，揉至面团光滑，图中为搅拌好的面团，还需要再揉十分钟左右至出粗磨

步骤 3

加黄油，盐揉搓15分钟，面团光滑，延展

步骤 4

盖保鲜膜放烤箱35度，60-80分钟发酵，面团至两倍大，有气泡。

步骤 5

面团平均分成12个小圆球。

步骤 6

就这样的小面团就好

步骤 7

用擀面杖撵成牛舌装再卷起来

步骤 8

将香肠切成两半，长条面团拉扯滚圆到三倍香肠长

步骤 9

用面团将香肠绕一圈，开口向下

步骤 10

卷好的面包卷放入烤箱35度20分钟2次发酵

步骤 11

发酵好的面包卷拿出，刷上调面预留的牛奶液，再撒上白芝麻

步骤 12

烤箱160度预热5分钟，放入面包卷热风模式160度20分钟，香喷喷的面包就出炉了。我给女儿做了两个小兔子的形状

步骤 13

轻轻按，蓬松酥软，层层分明

菜谱创建时间：2020-03-22 15:50:01