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全南瓜泥和面的全麦馒头
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作者:
卡林卡_牛牛
用料
老南瓜蒸熟的泥
270克(可根据南瓜泥浓稠度适当增减)
糖
25克
中筋面粉
350克
t150全麦粉
150克
低糖干酵母
3.5克
全南瓜泥和面的全麦馒头的做法步骤
步骤 1
面团揉光发酵至两倍大
步骤 2
排气揉光揉透,7等分,揉圆成型
步骤 3
醒发至1.5-2倍大
步骤 4
冷水上锅,有蒸汽冒出计时中小火25分钟,关火再焖5分钟出锅
菜谱创建时间:2020-03-22 15:41:19
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