无水锅干蒸鸡翅根

作者： 多彩思居-日本进口

鸡翅根小盆友很爱吃，用无水锅干蒸，味道极好，做起来也简单。

用料

• 鸡翅根 10个
• 姜片 3片
• 老抽 2勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 大蒜头 10个
• 酸菜 5克
• 辣酱 1勺
• 香菜 3根
• 腊肉 5片
• 番茄 1个

无水锅干蒸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鲜鸡翅根，翅根上稍微切俩条，花椒、盐、料酒拌匀，腌制俩小时。

步骤 2

腌制好，直接加水，沸水去沫，打理干净。

步骤 3

腊肉，大蒜头，姜片，无水锅里油煸至香味出来。

步骤 4

无水锅干蒸全程中小火即可。

步骤 5

油煸好，鸡翅根倒入锅中，番茄片，酸菜，辣酱，醋，红烧酱油拌匀，中小火焖煮20分钟。

步骤 6

后面加一点海鲜生抽调色。

步骤 7

最后关火加点香菜即可。

步骤 8

无水锅干蒸鸡翅，肉质弹劲鲜香，很下饭哦。

步骤 9

无水锅导热快，锁水好，密封性高，干蒸食物，利用食物的水份烹饪食物，特别美味。

无水锅干蒸鸡翅根的小贴士

本次选用多彩思居-日本进口银丰无水干蒸锅小号KC017，天猫&淘宝搜店铺多彩思居均可购买

菜谱创建时间：2020-03-22 15:25:29