网红鸡爪

作者： 小姚_wges

零失败且没有抵抗力的网红鸡爪！做法简单又好吃

用料

• 鸡爪 15个
• 柠檬 1个
• 姜 1大块
• 蒜 10瓣
• 酱油 8勺
• 醋 6勺
• 蚝油 1勺
• 麻油 2勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 小米椒 3个

网红鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净切成自己喜欢的大小块(此图片网上下载的，因为自己忘了拍照)，冷水下锅水开煮5到7分钟，怕腥味可加入姜片和葱去腥

步骤 2

冷水浸泡半小时以上，可以多换一次水，看水上没有飘油即可(如有冰块➕冰块会更爽脆)

步骤 3

泡鸡爪的时候可以把姜葱蒜，小米辣，柠檬准备好

步骤 4

准备一个空盘调料，酱油8勺

步骤 5

耗油1勺

步骤 6

2勺芝麻油，一小勺盐

步骤 7

6勺食用米醋，大半勺糖，所有调料拌均匀，让糖和盐融化

步骤 8

泡好的鸡爪放入调料盘翻拌均匀

步骤 9

加入准备好的姜葱蒜，小米辣，柠檬。翻拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏3到4小时就可以吃啦

网红鸡爪的小贴士

记得冷藏的时候隔半小时翻拌一下鸡爪，这样才能够入味均匀

菜谱创建时间：2020-03-22 14:52:19