电饭锅版叉烧肉

作者： 小锋锋的最爱

给自己看的。。

用料

• 李锦记叉烧酱(海天跟李锦记价格相差一倍，但做了很多功课，叉烧肉用李锦记做出来的味道最好) 3汤勺
• 梅头肉 200克
• 酱油 半汤勺
• 老抽 半汤勺(上色而已)
• 盐 半小勺
• 白糖 半小勺
• 蜂蜜 两汤勺
• 料酒 一汤勺
• 葱姜蒜 可以适量放，不放也没关系

电饭锅版叉烧肉的做法步骤

步骤 1

提前一晚腌制，肉肉要用叉子戳洞洞，会更入味哦，放冰箱冷藏

步骤 2

电饭锅均匀抹上油，把肉和酱汁都倒进去(葱姜蒜不用挑出来，避免粘锅)，我用的是傻瓜式电饭煲，一键操作。按键跳起来的时候，我就翻过猪肉另外一面，淋上大概40克的水，再按键继续煮，等再一次跳键，就闷五分钟再打开，就好了。

菜谱创建时间：2020-03-22 13:41:26