西兰花洗净切小块备用
蒜切片备用
五成油温下入蒜片,翻炒出香味后下入西兰花,炒十几秒后加入盐以及生抽继续翻炒一分钟左右出锅即可~
想要更好熟的话可以提前焯一下西兰花再炒,可以缩短炒制过程,口感也更软一些~