又是菜又是汤的—鲜滑鸡块煎土豆汤，简单好吃

作者： cherry酸了

春天来了，喜欢吃鸡肉和土豆的盆友们，一定要尝试下滑嫩鲜甜的香煎鸡肉土豆汤。一个人也要过的好好的！

用料

• 鸡肉 200克
• 土豆 1个
• 青菜 2颗
• 淀粉 2勺
• 面粉 40克
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜 正常
• 油 根据自己的菜量

又是菜又是汤的—鲜滑鸡块煎土豆汤，简单好吃的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，放入料酒、生抽、淀粉、白胡椒腌制。 土豆切片洗掉淀粉后，拌入面粉。 喜欢吃青菜就加，不喜欢可以不放。

步骤 2

油热后，放入鸡块，煎到微黄，铲出。

步骤 3

放入土豆片，煎到微微黄，铲出。

步骤 4

用煎肉的油，葱姜蒜炝锅（我家没有姜了）

步骤 5

倒入水，水开后先放入煎好的鸡块，倒入盐和鸡精。5分钟后放入煎好的土豆片。

步骤 6

再煮个两分钟的样子，放入青菜。时间控制好，不然土豆片就化了。

步骤 7

这样子做好的鸡肉块，又嫩又滑，比较好入口。

步骤 8

搭配米饭，简单又营养。

菜谱创建时间：2020-03-22 13:21:07