『老李出品』完美的岩烧吐司，岩烧乳酪零失败

作者： 会裁缝的好厨子

炒鸡简单，完美口感，少糖不腻，美味不减。这个方子材料配比非常好，大家放心制做，完美且正宗。

用料

• 吐司片 4片
• 切达芝士片 3片
• 牛奶 15克
• 白砂糖 12克
• 淡奶油 40克
• 无盐黄油 30克
• 炼乳 12克
• 扁桃片（展艺） 少许

『老李出品』完美的岩烧吐司，岩烧乳酪零失败的做法步骤

步骤 1

准备好材料，我用的安佳的减脂切达芝士片，味道好热量低。

步骤 2

按方子称出用量备用。

步骤 3

烤盘垫上油纸摆放好吐司片，吐司尽量厚一些。

步骤 4

把牛奶，淡奶油，黄油，芝士片，炼乳，砂糖一并放入碗中。

步骤 5

锅中烧热水，碗放入锅里，隔水融化。

步骤 6

搅拌使其完全融化，不能有有任何颗粒。

步骤 7

调好后拿出自然凉凉10分钟左右，使其变浓稠，流动性刚好即可，无需冷藏。

步骤 8

用勺子厚厚的涂在土司上，一定要厚一些，四个边也要盖住一点点避免烤糊，旁边轻微流出一些芝士液不要紧，烤制后可以轻松铲断不影响品相。我这个量4片芝士足够，大家均匀涂抹。最后撒上适量扁桃片，我用的是展艺的，个人不建议用杏仁片，口感不好。

步骤 9

预热好烤箱上管200℃，下管180℃，放入烤箱中层烤10分钟。

步骤 10

烤制过程中当出现这种奶皮起泡效果时就说明即将要烤好了，专注的盯紧烤箱。

步骤 11

出现这种焦斑后马上出炉，不要火大了。

步骤 12

出炉！哇哦😊奶皮效果完美。

步骤 13

咬一口，简直太美味了，甜度刚刚好，完美！大家赶紧做起来，炒鸡简单又炒鸡美味，我对它的评价非常的高，保证你一次就会爱上她🤟

『老李出品』完美的岩烧吐司，岩烧乳酪零失败的小贴士

①严格按方子不要改方子用量保证你完美。 ②已经是低糖低热量但不减口感，恰到好处。 ③芝士液要完全融化不能有一点颗粒。 ④烤制时盯紧烤箱，不要烤过时间，保证你出奶皮效果。

菜谱创建时间：2020-03-22 12:36:28