牛角面包

作者： 叶子-朗朗

超级喜欢的一款面包，在家自己做着吃安全健康！

用料

• 普通面粉 220克
• 鸡蛋 2个
• 玉米 15克
• 纯牛奶 90克
• 酵母 2克
• 白糖 20克

牛角面包的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

除了一只鸡蛋外，放在一个盆里，搅拌均匀，制作成面团。

步骤 3

面板上抹油，防止粘，开始揉搓面团大概30分钟

步骤 4

揉搓出手套膜就可以了，放在盆里，可以把盆放在温度40度左右的温度下醒发两杯大小

步骤 5

拉一下，都是蜂窝状，开始揉面，排气，把面团擀成薄饼，切成三角形，从乱宽的一边卷起来，然后放入烤盘里，放上油纸，撒点白面，为了不粘！醒发大概18分钟，把另一个鸡蛋只要蛋黄，打撒备用！

步骤 6

参照视频

步骤 7

蛋黄打撒，给醒发后的面板胚刷蛋液。撒上黑芝麻，烤箱上下温度150，预热7分钟，烤盘放进烤箱最上层，烤20分就可以出炉了！

步骤 8

看好的牛角包

步骤 9

好看不

步骤 10

又好吃，又松软！ 赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2020-03-22 09:21:32