#元气早餐#3分钟快手铜锣烧

作者： 幸福的食堂

早餐不知道吃什么？快来试试这个快手铜锣烧，不需要打发，一样松软可口，零失败！

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 160克（牛奶要根据鸡蛋大小适当增减）
• 细砂糖 30克（可以根据自己喜好增减）
• 低筋面粉 200克

#元气早餐#3分钟快手铜锣烧的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、牛奶、白砂糖及面粉混合在一起，搅拌至无颗粒顺滑状态，

步骤 2

平底锅开小火，不用放油，一次性倒入一汤勺面糊（我用汤勺），不可以分次，不然就不圆了。

步骤 3

用小火慢慢煎，大概两分钟左右，面饼开始冒泡，等到彻底消泡，这时就可以翻面了。

步骤 4

翻面后再煎半分钟左右就可以了。（如果翻早了，饼底会白白的，没完全上色）

步骤 5

煎好的铜锣烧可以抹上果酱、花生酱，也可以夹上豆沙哦。

#元气早餐#3分钟快手铜锣烧的小贴士

1、不同牌子面粉的吸水性不同，鸡蛋大小不一，请根据实际情况控制牛奶的量，不一定要很精准。

菜谱创建时间：2020-03-22 08:40:35