快手葱油饼（饺子皮版）

作者： 孙丽爱美食

经常有姐妹问我包饺子剩下的饺子皮可以做些什么，因为大家都觉得扔了很可惜，又不知道还能做些什么。今天写这个食谱，完全是为消耗掉剩下的饺子皮而建的。剩余的饺子皮可以用来做春饼皮，烧麦皮，蔬果派皮……但是用来做葱油饼真的是最简单快手又好吃哟，而且颜值也不错，金黄的饼皮，青青的小葱，一看就让人食欲大增，咸香酥脆，超级好吃呢！

用料

• 小葱（葱叶） 适量
• 食盐 适量
• 十三香（五香粉，或者花椒粉） 适量
• 饺子皮 适量
• 植物油 适量

快手葱油饼（饺子皮版）的做法步骤

步骤 1

拿一张饺子皮放在揉面垫上刷一层植物油，上面撒少许盐及十三香（五香粉或者花椒粉）和葱花。如上图

步骤 2

重复上述步骤，可以六到十二张叠放在一起，（我是六张）然后擀成圆形薄饼。

步骤 3

平底锅刷油，中小火烧热，放入饼皮煎至两面金黄即可出锅享用啦。

步骤 4

切片装盘，层次分明，可以用手撕着吃，酥香可口，超级好吃！

步骤 5

一次吃不完可以用料理纸隔开放冰箱，冷冻密封保存，下次吃时，需提前解冻一下再煎。

快手葱油饼（饺子皮版）的小贴士

要用中火煎，拿两个铲子往饼少中间推，容易出层。

菜谱创建时间：2020-03-22 00:44:10