荠菜豆腐水饺

作者： 甜蜜小叮咚

最喜欢这个季节，可以吃到荠菜素馅水饺，从婆婆家带回来新鲜的荠菜，加上豆腐，做了大家都爱吃的素馅水饺。

用料

• 荠菜 适量
• 豆腐 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 姜末 适量
• 香油 适量

荠菜豆腐水饺的做法步骤

步骤 1

荠菜摘去杂叶，清洗干净。

步骤 2

热水稍微焯一下捞出，放凉水中过一下。

步骤 3

锅中多加些油（这样拌馅的时候就可以不用再放油了），把豆腐捏碎，炒制金黄，取出，加入花椒粉，胡椒粉，拌匀，荠菜剁碎，加到豆腐馅中，放入适量姜末，盐，撒适量香油，馅料就做好了。（大家可以根据自家习惯加调味品）

步骤 4

水饺面团活的要软，温水加一点盐和面，活好醒一下面，就可以包水饺了，包的过程就不拍照了，相信大家都不陌生。

步骤 5

起锅煮饺子啦😃

步骤 6

开吃~

菜谱创建时间：2020-03-22 00:12:27