芝士泡菜饼

作者： 玖_SAMA

快速便捷 想摊就摊 虽然写了材料用量 但其实食材做法都真的很随意... 大体把握好 然后按自己喜好就可以 做出适合自己口味的泡菜饼 我爱泡菜饼！ （以下是两张大圆饼的量）

用料

• 泡菜 200克（材料均可按口味增减）
• 鸡蛋 2个
• 芝士 1片
• 韩国辣椒酱 2勺
• 面粉 90克
• 水 适量

芝士泡菜饼的做法步骤

步骤 1

准备材料，泡菜、鸡蛋、辣酱、芝士，泡菜切碎或者切丝，芝士撕碎

步骤 2

以上材料搅拌均匀，可以适当加入泡菜汁

步骤 3

加入面粉和水低速搅拌均匀（1.此处粉和水的比例自行掌握，面糊稀则饼薄，浓稠则饼厚，但是一定要是上图这种可流动的！千万别浓稠成一大坨！）（2.小贴士：此处如果加入2料勺淀粉，饼就会有Q弹的糯感）

步骤 4

锅中刷油大火烧热（油多偏脆，油少偏嫩），转小火后倒入面糊，转锅弄圆。观察饼的情况，等面饼向上面微微凝固不再流动以后翻面再烙1-2分钟左右。不会把握的话用筷子戳最厚处看看里面是否凝固。

步骤 5

盛出切件

步骤 6

enjoy it

菜谱创建时间：2020-03-21 23:49:26