糖霜橙皮丝

作者： Hw一缕轻烟

橙子果肉酸甜可口，果皮更胜一筹，黄灿灿的看着使人兴奋，闻着醒脑提神，吃着消食开胃，一个爱好烘焙的我，看到可利用的食材怎可放过。做成糖霜橙皮丝便于储存，可用于面包、糕点、米粥、烹饪。

用料

• 橙子 4个
• 白糖（可细可粗） 100克
• 盐 适量
• 水 适量

糖霜橙皮丝的做法步骤

步骤 1

橙子用粗盐擦身，再冲洗干净。

步骤 2

用割橙器割成六份，剥下果皮。

步骤 3

泡温水十分钟捞出（便于下一部处理白襄）。

步骤 4

用小刀将白襄刮干净，剩下黄色果皮。（小心手）

步骤 5

切成丝

步骤 6

锅中放入水，适量盐，水开后放橙皮丝煮五分钟。

步骤 7

捞出沥干拌入100白糖，凉了放冰箱冷藏三天。

步骤 8

拿出放不沾锅里中小火炒干。

步骤 9

炒成这样，大概需要十分钟。

步骤 10

凉了放密封的容器里，可以放好几个月。

糖霜橙皮丝的小贴士

炒橙皮丝时用筷子更上手。

菜谱创建时间：2020-03-21 22:56:40