笑脸蛋炒饭

作者： 琳哒琳哒

春暖花开，阳光正好。疫情也慢慢好起来了。一切都变得美好起来了。待到山花烂漫时，她在丛中笑！

用料

• 鸡蛋 3个
• 五丰大米饭 一份
• 玉米粒 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 香葱 适量
• 生抽 2勺
• 装饰：
• 花朵 6朵
• 薄荷叶 6份
• 番茄酱 少许
• 花朵模具 1个

笑脸蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

取两个鸡蛋打散。米饭装盘放凉。隔夜饭最好。

步骤 2

油烧热后，迅速的搅散成细碎的状态。

步骤 3

倒入胡萝卜和玉米粒翻炒至断生。

步骤 4

倒入米饭，淋上生抽翻炒均匀。

步骤 5

最后撒上蛋炒饭的灵魂葱花啦。

步骤 6

装适量的蛋炒饭入模具中，压实压平。

步骤 7

倒扣在盘中。

步骤 8

平底锅烧热后刷少许油，先打入蛋白等稍微凝固了再打入蛋黄。才能确保蛋黄是在中间位置。

步骤 9

鸡蛋煎到蛋黄不流动的状态就好了。用压饺子皮的模具按压去掉多余的蛋白。然后将其放入中间空出来的位置。

步骤 10

装饰好后。用番茄酱画出表情即可。

步骤 11

是不是很可爱呀！都不忍心吃它了。

菜谱创建时间：2020-03-21 22:24:34