家常菜•鲫鱼豆腐汤

作者： 朱倩怡Nikki

一个人也要好好吃饭呀💡

用料

• 鲫鱼 1条
• 豆腐 1块
• 姜 2片
• 油 克
• 盐 克
• 葱 根
• 开水 克

家常菜•鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

1、放油热锅，下姜片 2、将鱼煎至两面金黄 3、放开水，大火煮开转小火，20分钟

步骤 2

1、煮至鱼汤变白后，放豆腐、菌菇一起煮，也可以跟我一样，放点娃娃菜，汤会变得更加鲜甜哟！😋 2、转小火继续煮，大概十五分钟左右，就可以放盐啦。（Ps:我平时很喜欢在做鱼之前先用料酒先腌一下去腥，但是第一次做的时候，发现料酒的味道比鱼汤的味道还浓了，所以这次是直接把鱼放进去煎，煮出来味道好很多！）

家常菜•鲫鱼豆腐汤的小贴士

一人食也要用心准备哟！

菜谱创建时间：2020-03-21 21:28:48