板栗烧鸡

作者： 風雨哃舟

今天给大家分享一个快手板栗烧鸡，材料简单，制作方便。

用料

• 鸡翅膀 4只
• 板栗 309g
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1根
• 大蒜梗 一小节
• 酱油 20ml
• 料酒 20ml
• 糖 3g
• 海鲜酱 1勺
• 五香粉 少许
• 葱花 少许

板栗烧鸡的做法步骤

步骤 1

材料根据自己口味调整，五香粉和海鲜酱不喜欢可以去掉，加点老干妈辣酱也是一个不错的选择。

步骤 2

鸡翅切块。（注意，鸡翅根据关节切开，尽量不剁断骨头，以免产生很多碎小骨会影响口感）

步骤 3

加入一半的酱油。

步骤 4

加入一半料酒，腌制4～5分钟。

步骤 5

起锅下猪油，加入洋葱，胡萝卜，蒜梗，煸炒至半熟后出锅备用。

步骤 6

原锅再加点油下鸡腿翻炒。

步骤 7

炒至表皮焦黄加料酒，炒香。

步骤 8

再加酱油炒匀。

步骤 9

加400ml （毫升）水，海鲜酱，一点点五香粉以及板栗和蔬菜。

步骤 10

盖锅盖闷煮6分钟。

步骤 11

最后收汤汁出锅装盘，撒上葱花。

菜谱创建时间：2020-03-21 21:22:12