懒人的糍粑

作者： 小小浪儿oo

先生是江西人，第一次吃这种用黄豆粉做的糍粑还是婆婆做的，糯糯的带着黄豆粉的香味，好诱人。而我特别喜欢吃糯叽叽的食物，这个就是其中一个了。

用料

• 黄豆粉 适量
• 糯米粉 适量
• 水 适量
• 白糖 适量

懒人的糍粑的做法步骤

步骤 1

黄豆冲洗后，放在平底锅里炒熟。判断熟不熟有两点：闻一闻，熟的黄豆会有一股香气，看一看，由于冲洗后的黄豆皮是皱的，炒干了就不会。

步骤 2

炒黄豆粉时间可将白糖，糯米粉➕适量的水调成糊状，可流动的，上锅隔水蒸，20分钟左右，可用牙签插在中间，没有粘住就是熟了。

步骤 3

黄豆➕白糖适量打粉

步骤 4

打粉

步骤 5

打完粉，装在盘子里，每捏一个圆球就放进去黄豆粉里滚，裹上粉，开吃…

菜谱创建时间：2020-03-21 20:37:44