虾仁蒸蛋

作者： 牛my

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾仁 5个
• 盐 1小勺
• 生抽 1小勺

虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

打一个鸡蛋搅匀，加一小勺盐

步骤 2

加1.5倍蛋液的水

步骤 3

刮去浮沫，加上保鲜膜覆盖扎孔，水开放锅蒸10分钟

步骤 4

蛋液固定成型，调小火放虾仁，继续蒸5分钟，关火，焖一分钟

步骤 5

出锅，放一小勺生抽

步骤 6

很嫩滑，没有蜂窝，没想到第一次做就这么成功

菜谱创建时间：2020-03-21 20:26:18