家庭香酥鸡米花， 方便快捷味道佳。

作者： 一天三顿吃点啥

本来是想明天中午吃的，结果今晚没啥事就做了这个。做好了就得趁热吃啊，然后就不小心都吃光了！😭

用料

• 鸡胸肉 1大块
• 面包糠 50克
• 料酒 1勺
• 淀粉 20克
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个

家庭香酥鸡米花， 方便快捷味道佳。的做法步骤

步骤 1

1、鸡胸肉切方丁（有更高追求的完美主义者），我是随手切成小块块的，这样吃的时候还会有更多趣味：小块油炸时先捞出来厨师先吃掉！（怎么可以饿着厨师呢！😊） 2、用料酒、生抽腌制两小时。（其实只要一小时左右，我看电影差点忘记了😂） 3、先沥干水分去淀粉糊里泡一下，再给肉肉们洗个蛋液澡，大家再到面包糠盘子里打个滚。

步骤 2

4、锅里放油加热，伸入筷子看到周围有一点小泡泡，表示油温可以了（以前被热油溅过，所以在加热油锅时全身戒备，忘记拍图了。） 5、入锅油炸，记得要翻翻身，变微黄色即可捞出沥油。（目测油锅里的鸡胸肉色大概就是介于中黄和橘黄之间那个颜色。）

步骤 3

吃了好几块，才记起来还有番茄🍅酱，赶快挤上少许。👌

家庭香酥鸡米花， 方便快捷味道佳。的小贴士

腌制时生抽也可换成盐，还可自己加些香料，随意发挥。当时正好是生抽顺手，就用了。

菜谱创建时间：2020-03-21 20:23:53