芝士热狗棒

作者： TIANQI08

抖音看到的，实际操作过，些许小修改，儿子超爱吃！

用料

• 火腿肠 2 根
• 鸡蛋 1 个
• 面包糠 随意 克
• 水 少量多次 克
• 盐 4 克
• 马苏里拉 113 克
• 番茄酱 随意 勺
• 竹签 4 根
• 面粉 100 克
• 酵母 3- 4 克
• 糖 8 克

芝士热狗棒的做法步骤

步骤 1

面粉，糖，盐，酵母一次投入，搅拌，放鸡蛋一颗，搅拌，少量多次加水调成面糊状，注意，少量多次加水是为了不要把面糊调稀，那样不好裹住芝士热狗哦，调好后用保鲜膜封住，约20-30分钟醒发

步骤 2

迷你芝士棒，为了好下小锅炸

步骤 3

裹面糊前抹上一层薄薄的淀粉

步骤 4

裹上面包糠

步骤 5

下锅炸，小火，不用炸多久，很容易熟的

步骤 6

成品

步骤 7

完美拉丝状态

芝士热狗棒的小贴士

抖音大金的方子，记录在下厨房为了方便做，顺便添加一些我的实际操作，马苏里拉买的多美鲜226g一块，大润发有售，比较方便！一次切半块，可以做两回，面糊全用完！面粉我用的金沙河松鹤贵族小麦粉，大家可以就用市场售卖的一般面粉即可。高粉我还没有实验过，就不推荐啦！

菜谱创建时间：2020-03-21 18:23:01