比肉好吃的彩椒茄子

作者： 俊0518

用料

• 茄子 3条
• 青椒 半个
• 黄椒 半个
• 红椒 1个
• 大蒜
• 生抽
• 蚝油
• 糖

比肉好吃的彩椒茄子的做法步骤

步骤 1

主要材料如图，三支茄子，半个青椒半个黄椒一个红椒

步骤 2

茄子从中间切开剖成4条

步骤 3

再切成长段

步骤 4

放一点点盐腌制下

步骤 5

彩椒切成大丁状备用

步骤 6

大蒜切末

步骤 7

起油锅，蒜末爆香

步骤 8

茄子挤去水分倒入锅里

步骤 9

加一勺生抽一勺蚝油一勺糖，翻炒上色

步骤 10

不盖锅盖不加水，等茄子软了，倒入彩椒翻炒，加一点点盐

步骤 11

彩椒断生后即可出锅装盘。

菜谱创建时间：2020-03-21 18:12:18