皮蛋菠菜粥

作者： sysunku

用料

• 大米 杯
• 皮蛋 1个
• 菠菜 2棵
• 姜 2片
• 料酒 适量
• 香油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 白胡椒粉 少许

皮蛋菠菜粥的做法步骤

步骤 1

大米倒入电饭煲，加入大约6倍体积的水，煮粥模式开煮

步骤 2

皮蛋切块，加入姜丝，料酒，香油腌制二十分钟；菠菜切好备用（加根火腿肠更好）

步骤 3

待粥煮粘稠后，倒入腌制好的皮蛋，菠菜（火腿粒），加入适量盐、鸡精、白胡椒粉继续煮20分钟左右，过程中可以用勺子一直搅着

皮蛋菠菜粥的小贴士

1.生姜、白胡椒粉是比较关键的材料 2.个人感觉煮好的粥放一上午再煮格外香

菜谱创建时间：2020-03-21 18:06:38