1.牛肉片和除油,青椒以外的调料混合,腌制30分钟以上(我是早上弄的,中午回来可以直接烤) 2.烤箱200度预热5分钟 3.青椒切成块,不要太小(我一个青椒竖着切成了八块) 4.烤盘上铺锡纸,在锡纸上涂一些油 5.放青椒,青椒上面放牛肉,这样青椒就可以吸肉汁 6.200度烤15分钟,牛肉翻面再烤5分钟(我的烤箱比较小,容易上下受热不均,大烤箱请忽略) 牛肉尽量切薄一些,我这个是买的切好的,感觉有些厚 青椒可以换成洋葱,金针菇等喜欢吃的蔬菜 上面的肉我只吃了一半就撑了,女生可以换成100克
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