肉末茄子炸酱手工扯面

作者： kittytom

娃吃面条必点，这盘面孩子的

用料

• 肉末 100克
• 茄子 1个
• 水 适量
• 蒜 3瓣
• 盐 5克
• 豆瓣酱 4勺
• 葱 少许
• 酱油 1勺
• 面粉300g
• 水适量
• 盐1勺

肉末茄子炸酱手工扯面的做法步骤

步骤 1

面粉，盐水和面醒30分钟

步骤 2

油烧热，葱蒜炒肉末炒放豆瓣酱炒会，切好块的茄子放进去，继续炒，盐，老抽，放好，加水，炖至烂

步骤 3

锅里烧开水，面条擀开，叠起，切成上图大小

步骤 4

扯面下锅

步骤 5

煮两开关火，捞出过凉水

步骤 6

成品太好吃了

菜谱创建时间：2020-03-21 17:30:08