西葫芦小煎饼

作者： Crystal-水晶小妞

好好吃早餐-这种类似小饼口味可多多换花样，甜的咸的均可以，临睡着调好面糊，早上几分钟时间就可吃上香喷喷的煎饼 小朋友最喜欢在我摊煎饼时旁边守候着，说是可以第一时间吃到新鲜出炉的煎饼，还说最喜欢看妈妈在厨房准备的样子，让他觉得每天早上都是最美好一天的开始。。。

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 200克左右
• 胡萝卜 半个
• 白芝麻 适量
• 盐 1小搓
• 橄榄油 适量
• 欧芹 适量
• 葱
• 水 适量

西葫芦小煎饼的做法步骤

步骤 1

西葫芦洗净刨成细丝，静置十来分钟，出出水

步骤 2

胡萝卜洗净刨成丝，与西葫芦混合均匀

步骤 3

加入打散的鸡蛋液

步骤 4

加入葱，倒入适量橄榄油,加入适量盐搅拌均匀

步骤 5

筛入面粉；搅拌均匀

步骤 6

加入适量的水作调整，到自己喜欢的稠稀度即可

步骤 7

最后加入适量白芝麻和欧芹增香

步骤 8

锅具加热，不倒油，直接一勺面糊加入，两面煎至自己喜欢的程度即可

菜谱创建时间：2012-05-31 10:29:07