洗净切块。
把排骨焯水备用(放点料酒)。冲洗干净哦!
准备葱姜蒜,干辣椒,大料。
起锅,少许的油,小火把排骨煎微黄。然后放点糖继续炒一下。
开始放姜,蒜,干辣椒,大料,十三香,酱油,少许盐,再翻炒一下。颜色已经很好看啦。
加入开水和葱,小火炖45分钟。
大火收汁。完成✅
用馒头花卷蘸点汤,或是汤汁浇在米饭上,绝了!