黑胡椒牛肉粒炒饭

作者： 荷花盏

在家就是给娃做饭吃，天天都要变花样。今天偷懒，做个牛肉粒炒饭。用了现成的牛排，改刀切丁，加了黑胡椒酱，味道还不错。因为娃不爱吃蔬菜，所以只能在炒饭里加上N种蔬菜……我太难了……今天的午饭还是成功的，都光盘了😁😄😃😀

用料

• 牛肉 100克
• 杏鲍菇 半个
• 洋葱 小半个
• 胡萝卜 半根
• 黑胡椒酱 1包
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 料酒 1勺
• 贝贝南瓜 1小块
• 西红柿 半个
• 牛心菜 两片
• 米饭 1碗

黑胡椒牛肉粒炒饭的做法步骤

步骤 1

所有材料切丁备用。

步骤 2

放少许油，把洋葱炒香后盛出，牛肉粒煸炒至变色盛出，再把南瓜，胡萝卜，杏鲍菇煸炒，加水煮开后加黑胡椒酱翻炒，煮6分钟左右，让南瓜开始酥软，加牛肉粒，牛心菜，洋葱，番茄再煮3分钟左右。加入米饭拌匀（我用的是剩饭），让汤汁被米饭充分吸收，翻炒一会，直至没有汤汁，就可以出锅了。

步骤 3

我怕太油腻，搭配了糖醋拌黄瓜。

步骤 4

剩饭也可以华丽转身。

菜谱创建时间：2020-03-21 15:31:41