炸鸡腿

作者： 贺想想

用料

• 鸡腿 两只
• 料酒 1勺
• 面粉 45克
• 玉米淀粉 60克
• 盐 15克
• 鸡蛋 1个
• 糖 10克
• 耗油 1汤匙
• 洋葱 两片

炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，改刀

步骤 2

除了鸡蛋，淀粉，面粉。把所有调料放进去，腌制1小时

步骤 3

裹鸡蛋液，粘上面粉，再裹鸡蛋液，再粘玉米淀粉（顺序不能错）

步骤 4

油温6成热，下锅炸1一分钟，改小火5钟，捞出控油（这步是让鸡腿炸熟）

步骤 5

油温8成热，下锅炸1分钟（这步是让鸡腿表面酥脆）

步骤 6

捞出控油，配上番茄酱或千岛酱更好吃

菜谱创建时间：2020-03-21 15:00:56