椒麻龙利鱼

作者： 半晴天_

用料

• 龙利鱼 1条
• 花椒和麻椒 1把
• 生姜 适量
• 蒜 5瓣
• 干辣椒 5个
• 生抽 1勺半
• 陈醋 1勺半
• 辣椒面 1勺
• 葱花 适量
• 盐 适量

椒麻龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼切片

步骤 2

锅里倒水，冷水放入花椒、麻椒、生姜煮开后加入2勺盐、然后放入鱼片煮熟

步骤 3

煮熟后，先拿密漏捞出生姜麻椒不要，再将鱼捞入容器中备用

步骤 4

鱼肉中放入生抽一勺半，陈醋一勺、辣椒面一勺、少许蒜末葱花

步骤 5

锅中烧油放入蒜末、干辣椒、麻椒炒香，趁热倒入鱼肉中

步骤 6

搅拌均匀即可

步骤 7

喜欢辣可以多放些辣椒

菜谱创建时间：2020-03-21 11:55:22