简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜

作者： 茗家小食光

我家油麦菜除了清炒就是用豆豉鱼炒，鲜香下饭。饭店20元一小盘在家成本不到5元。

用料

• 油麦菜 3小把
• 大蒜 3瓣
• 鲮鱼 1/3盒

简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的做法步骤

步骤 1

油麦菜去掉黄叶清洗干净用淡盐水浸泡

步骤 2

用手拧断，约一根手指长度

步骤 3

锅中放个底油，一定少放油煸个蒜瓣即可

步骤 4

放入油麦菜翻两下

步骤 5

倒入豆豉鲮鱼罐头，里面的豆豉也放点，用铲子把鲮鱼捣成小块

步骤 6

再翻几下出锅

步骤 7

炒出的油麦菜依然保持脆嫩口感，加上鲮鱼香，非常下饭

步骤 8

你喜欢吃吗？反正我很喜欢😄😄

简单又下饭的豆豉鲮鱼油麦菜的小贴士

油要少放，甚至可以不放，不用额外加盐，豆豉鱼根据油麦菜的量适当增减

菜谱创建时间：2020-03-21 11:10:24