越吃越瘦的酱油蛋炒饭(低碳友好)

作者： 市井小霖

炒饭相信很多人都喜欢的！只是热量高，让减肥期间的人望而却步，所以就有了这个菜谱啦 ⚠️这里我用花菜代替米饭，热量差和碳水在结尾会说

用料

• 花菜 200g
• 鸡蛋 2个
• 番茄 1个
• 双汇王中王 2根
• 食用油 约10克
• 酱油 一勺
• 鸡精 适量

越吃越瘦的酱油蛋炒饭(低碳友好)的做法步骤

步骤 1

将食材都处理好 鸡蛋里加适量盐 花菜只要花(剩下的可以炒菜吃，懒得这样搞当然也可以用完整的花菜)，切碎或者搅拌机处理

步骤 2

倒适量油 鸡蛋炒散并盛出

步骤 3

倒适量油 放入番茄 炒到有点融化 (我喜欢番茄的酸甜味所以加的 可以不要番茄或替换成别的食材)

步骤 4

放入花菜 不断翻炒 过程中可添加少量水帮助炒熟(跟干锅花菜手法类似)

步骤 5

加入火腿肠、鸡蛋翻炒 根据自己口味加调料 我加了酱油和鸡精

步骤 6

出锅，开吃啦～

步骤 7

我周末一般吃早午餐 这一顿当两顿吃 也就是两顿的量 平均下来一顿260kcal 碳水24.1g，温和生酮及低碳饮食可以使用

步骤 8

和花菜同重量的大米692kcal，花菜40kcal，热量差652kcal(虽然可能因为饭要加水所以不能这么算，但热量差一定是可观的)

越吃越瘦的酱油蛋炒饭(低碳友好)的小贴士

①花菜和米饭口感肯定是不一样的 一定想要米饭口感、觉得这个替代方法不好的，吃常规版本炒饭就好(魔芋米我没试过，不过口感肯定还是和米不一样) 减肥期间不能奢求太多 ②添加在炒饭里的食材和调味料按自己喜欢来就好，本菜谱仅提供参考 ③最后几步算热量和成分的app是薄荷健康

菜谱创建时间：2020-03-21 10:22:45