自制Q弹软糯年糕

作者： 岁月诗茶

小的时候大家都认为年糕是最美味的食品，不仅味道好，而且香香糯糯的口感非常的粘稠，非常的好吃，在生活当中也受到很多人的热情欢迎，小孩吃多了不好消化，今天做一个大米年糕！老少皆宜！

用料

• 纯东北大米粉 500克
• 糯米粉 80克
• 水 400克
• 盐 2克
• 油 5克

自制Q弹软糯年糕的做法步骤

步骤 1

大米粉500克，糯米粉80克！

步骤 2

大米粉，糯米粉，盐，水揉匀！

步骤 3

开水上锅，蒸15分钟！

步骤 4

蒸好后，把面团全部放在面板上，一小勺油和一小勺水混合抹在擀面杖上防沾！反复折叠擀压！

步骤 5

搓成手指粗细！

步骤 6

切条！

步骤 7

年糕做好了，可以烤着吃，炒桂花甜年糕，炒咸的年糕，有多种做法！

菜谱创建时间：2020-03-21 06:54:00