春笋烧咸肉～春笋烧肉

作者： SZ琳达

记忆中的童年 只要是大日子 妈妈都会提前泡竹笋 凉水泡 开水煮 再泡 要经历好几天 笋子烧肉，想想就馋 春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。 现代医学则认为，竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。 超长假期.大家都屯了不少脂肪 来份春笋，减肥吧 琳达留了份春笋，下次烧鲜肉 春笋处理的详细方法及凉拌春笋 http://www.xiachufang.com/recipe/104465997/

用料

• 春笋 300克
• 肥肉丁 30克
• 咸肉 220克
• 大蒜 6～7瓣
• 生姜片 6～7片
• 小香芹 5根
• 红圆椒 半个
• 葱 1根
• 白糖 半勺，5克

春笋烧咸肉～春笋烧肉的做法步骤

步骤 1

春笋洗净，锅内放盐，水开后煮20分钟

步骤 2

烧肉的切块 切片的可以炒肉或凉拌

步骤 3

300克即可，琳达只取了碗里1/3春笋

步骤 4

肥肉切丁，放入锅中煎

步骤 5

煎出油

步骤 6

倒入切片的咸肉

步骤 7

翻炒均匀，加入生姜大蒜

步骤 8

翻炒均匀，加入春笋

步骤 9

翻炒均匀，加入盖过春笋的开水

步骤 10

锅内还有少量汤汁

步骤 11

加入香芹和红圆椒

步骤 12

翻炒均匀，尝一下口感 刚刚好，加半勺白糖提鲜， 撒上葱花，起锅

步骤 13

拍照留念

步骤 14

夹一块试试 很好吃哟 咸肉的咸香与春笋的清甜 这个春天一定要试试

菜谱创建时间：2020-03-21 02:34:25