野生八菌蘑菇汤

作者： 贝公主家

对于从小吃各种野生菌的云南人来说，没有什么能替代这种美味，主要还是野生的好，营养，健康，美味，今天这个汤是八种云南野生蘑菇组成，炖一碗浓浓的菌汤给孩子喝，体质越来越好！题外话：我家女儿刚刚满6周岁，我就是整天研究吃的，觉得食物补是最好的，各种吃的都喜欢，全国各地的美食都感兴趣，所以最值得一个妈妈骄傲的就是女儿长到六岁除预防针外我们还没有打过针，一年中偶尔感冒轻微的自己好，严重的拿点药吃两天就好了，这对她的身高体重都很有帮助，我也就满足了，也培养了一个小吃货

用料

• 猪排骨 半斤
• 野生菌 50克（干货）
• 姜片 3-4片
• 盐 少许克

野生八菌蘑菇汤的做法步骤

步骤 1

这点干货就是两斤以上新鲜的晒干的，所以看家里人几个喝汤看着放就行

步骤 2

泡发后的野生菌，云南野生蘑菇可以吃的太多了，这个是：松茸、羊肚菌、黑鸡枞、牛肝菌、鸡油菌、桂花菌、虎掌菌、竹荪等等随机八种组成，你们家里有什么菌就放，不一定是这几种

步骤 3

泡发后很漂亮，吃起来也有嚼劲

步骤 4

插图一张：这是2018年暑假带女儿回云南采蘑菇，很好玩，现在天天想着回云南😄

步骤 5

清洗干净后

步骤 6

因为野生，沙子较多，清洗一定要有耐心，小水对着冲洗干净，洗干净后直接跟喜欢的肉一起炖两小时就好，比如鸡，鸽子，鸭，猪骨头排骨各种都可以😊

步骤 7

我拍照随便拍的，看着不漂亮，实际很好喝

野生八菌蘑菇汤的小贴士

一般像排骨焯水这种，我都不会拍照，这个每个人都知道的就省了……大家不要笑我懒就行，有个小宝宝时间能省则省了

菜谱创建时间：2020-03-20 23:49:14