宝宝也能吃的百香果玛德琳蛋糕（无泡打粉）

作者： 蘑菇酱mm

择日不如撞日，刚好模具到了～ 第一次用烤箱做蛋糕，好紧张，好在成品还可以。 因为要给宝宝吃所以没有用泡打粉，黄油和糖都减量了。 mark一下我调整后的配方 能做6连玛德琳一套，多出的面糊我用6连玛芬模具整了几个圆的。 一共12个，阔以当下午茶~~

用料

• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 30克
• 黄油 50克
• 百香果 1个

宝宝也能吃的百香果玛德琳蛋糕（无泡打粉）的做法步骤

步骤 1

做蛋糕还是先把用料都称好比较放心，不会手忙脚乱。黄油先融化好备用。

步骤 2

用电动打蛋器中档把鸡蛋和砂糖打发

步骤 3

传说中的打到可以画8字，神奇～

步骤 4

把面粉过筛，用切拌方法拌匀，神奇～ 再加入百香果，拌匀，再加入融化好的黄油，拌匀

步骤 5

把面糊装进裱花袋，我是用保鲜袋代替的，然后放进冰箱冷藏1小时以上，据说是为了消泡？我也不懂～就是跟着做的～

步骤 6

烤箱170度预热，模具一定要涂上油防粘，把冷藏过的面糊倒进模具

步骤 7

我家烤箱上下170度20分钟就OK了，因为没有加泡打粉，所以玛德琳没办法出小肚子

步骤 8

摆盘～

菜谱创建时间：2020-03-20 23:41:14