椒盐虾/排骨/鸡鸭（一切）简单酥香

作者： 麦子maiziiii

用料

• 虾 30只
• 椒盐 看着撒
• 料酒3 勺
• 淀粉5 勺
• 姜 4片

椒盐虾/排骨/鸡鸭（一切）简单酥香的做法步骤

步骤 1

去虾须（不要虾头的可以直接虾头减掉，冻虾建议不要虾头炸了会掉，新鲜的可以留虾头）

步骤 2

挑虾线（黑黑的长线出来）

步骤 3

盐，生姜，料酒，淀粉 搅拌腌制15～20分钟 腌制后忘了拍照，哈哈哈哈哈哈

步骤 4

倒油烧热 中火适量虾一批一批炸 基本1分半左右

步骤 5

炸完，觉得油的话可以用纸巾（吸油纸）吸一下

步骤 6

留部分油（比图中少一点也可以） 姜蒜爆香

步骤 7

倒入虾，撒椒盐粉（根据个人口味放多放少），炒2分钟左右，最后撒点葱叶炒一下

步骤 8

装盘

步骤 9

好吃哦

菜谱创建时间：2020-03-20 23:00:09