Oven Roasted Tomatoes（少油/无油烤小番茄）

作者： UnPeuPesant

看了很多油渍小番茄的菜谱，真正准备下手才意识到自己没有橄榄油..结合国外网站https://www.rachaelraymag.com/recipe/roasted-tomatoes 的内容理了单烤小番茄的菜谱出来。 冷藏可放五天，冷冻六个月。

用料

• 小番茄 15个（按需调整用量）
• 蒜 1只
• 各种香料 一勺
• 橄榄油（可不放） 1/4勺

Oven Roasted Tomatoes（少油/无油烤小番茄）的做法步骤

步骤 1

小番茄加盐洗净晾干，对半切铺满烤盘。蒜瓣也对半切，大的切三刀也行。蒜瓣放在番茄上方如图，再撒上香料（这次只放了迷迭香和黑胡椒，看个人喜好）与橄榄油（如有）。

步骤 2

烤箱375F（即190C）预热后放入小番茄，烤40分钟后增温至400F（即204C）再烤20分钟至小番茄完全风干翻起。关掉烤箱让番茄在烤箱内再静置10分钟，拿出完全放凉。

步骤 3

可以依自己想要的小番茄的湿润程度调整时间。

菜谱创建时间：2020-03-20 22:13:33