芝麻核桃红糖卷

作者： 幸福的食堂

添加了芝麻、核桃、红糖还有燕麦的小卷，那个香啊！

用料

• 低筋面粉 300g
• 燕麦 50g
• 水 165g
• 酵母 3g
• 芝麻 我随便加的，我觉得个人喜欢就好
• 核桃 少量
• 红糖 红糖自己试下，觉得够甜就可以

芝麻核桃红糖卷的做法步骤

步骤 1

面粉、燕麦、水、酵母混合揉至面团光滑后滚圆盖保鲜膜醒发15分钟。

步骤 2

芝麻、核桃、红糖一起放搅拌机搅打1分钟（时间可以根据自己的喜好随意）

步骤 3

面团擀成长方形，铺上芝麻核桃粉，卷起，记住尽量紧一点。

步骤 4

切成小卷，室温发酵至2倍大，上锅蒸10分钟。焖5分钟再开锅，防止回缩。

芝麻核桃红糖卷的小贴士

铺上芝麻核桃粉后可以按压一下，让馅料包裹的更紧实。

菜谱创建时间：2020-03-20 21:26:33