肉松小贝（附自制低脂沙拉酱做法）

作者： 爱生活的糖妈

自己制作的肉松小贝健康卫生，用料十足，吃起来格外美味～上班族必收呦，即可当早餐，又能当零食，满星⭐ 沙拉酱的做法我没有拍照，文字转述给大家，这个方子自己做简单又低脂。锅里加水煮沸后调小🔥，把蛋黄、白糖、玉米油、水装在不锈钢容器里放进锅里。隔着热水用打蛋器搅拌，变稠后再加入醋继续搅拌至沙拉酱糊状，拿出冷却后加炼乳调匀就可以了。 我的方子油用的少，比较健康，正在减肥又想满足一下自己的可以试试哦～

用料

• 沙拉酱：
• 蛋黄 2个
• 绵白糖或白砂糖 15克
• 白醋 1小勺
• 玉米油或色拉油 30克
• 水 40克
• 炼乳 20克
• 小贝蛋糕饼：
• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 35克
• 玉米油 25克
• 牛奶 30克
• 其他内馅、表面料：
• 丘比沙拉酱 8勺
• 肉松 适量
• 海苔 适量

肉松小贝（附自制低脂沙拉酱做法）的做法步骤

步骤 1

先将所有的材料备好👌🏻然后把牛奶和玉米油倒进容器里搅匀。

步骤 2

加入蛋黄再次搅匀，分两次筛进提前称好的低筋面粉，用‘Z’字形手法搅拌均匀。

步骤 3

蛋白放入另一个容器，加入细砂糖打它。

步骤 4

图片给大家做个参考，打发到这种程度就可以了。

步骤 5

将打发好的蛋白分两次倒进蛋黄液里，用舀水的手法拌匀。

步骤 6

把蛋糕液倒进裱花袋，挤出茶杯大小的圆，放进烤箱，130度20到30分钟烤它～

步骤 7

蛋糕胚放凉后全部涂上沙拉酱，中间可以多涂一点。

步骤 8

最后再粘一圈海苔肉松就完成了～～

肉松小贝（附自制低脂沙拉酱做法）的小贴士

我用的材料刚好做了8个肉松小贝，要多做的适当调整一下用量就好👌🏻

菜谱创建时间：2020-03-20 20:51:55