黄油小火融化加入培根炒出香味,同时另起锅土豆加水煮熟煮软,煮熟后捞出剥皮再蒸一下,反正要让它一捏即碎
捏碎的土豆加入培根中小火翻炒,再趁势加入旺仔牛奶炒香,不得不说旺仔的奶香真的比其他牛奶要香要入味,等到牛奶收汁即可出锅,最后撒上现磨黑胡椒。
培根已经有咸味所以用不着加盐