1鱼🐠在油锅煎至微黄 2加开水,(三碗加四碗水) 加花椒或料酒(去腥), 姜,葱白,(蒜瓣,小红辣椒)
3大火炖至汤发白,转中火🔥加盐,豆腐(不怕煮,煮不烂),少许味精或鸡精(提鲜),小磨油数滴。 4完成出锅👌加蒜苗,香菜~🍽️
实践是通往真理的唯一方法,食物不是公式 自己看着办吧……