用APP打开
花蛤粉丝的做法

花蛤粉丝

360人浏览 4人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 昕昕秘籍
昕昕秘籍
花蛤时间煮久了容易老,同时又要考虑将花蛤的鲜美融入粉丝,这种烧法可以两者兼顾

用料

花蛤粉丝的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粉丝提前用温水浸泡好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

花蛤吐沙后洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜、生姜、小米椒切碎

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开,放入花蛤,等大部分花蛤开口后立马关火,将花蛤捞出,煮花蛤的水不要倒掉,过滤沉淀后去除底下杂质,盛在碗中备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,倒入切好的大蒜生姜辣椒,小火翻炒,稍微炒一下就好,大蒜不用炒太熟,会不香,然后将煮过花蛤的水倒入,

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入粉丝和金针菇,加入少量生抽调味(花蛤本身有点咸,生抽少一点就行,也不需要额外加盐)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等粉丝熟后,捞出粉丝铺在盆底

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再铺上花蛤,汤汁中加香菜或葱,然后将汤汁均匀倒在花蛤上

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

光盘

菜谱创建时间:2020-03-20 19:52:13
打开App收藏