属于春天的“樱花馒头”

作者： 王阿婆的小胖手

十日樱花作意开,绕花岂惜日千回 樱花季节，怎能少得了樱花造型馒头？

用料

• 樱花面团
• 面粉 200克
• 糖 30克
• 酵母 3克
• 水 110克（面粉吸水性不同，适量调整）
• 红曲粉 适量
• 南瓜面团
• 面粉 50克
• 酵母 1克
• 南瓜泥 50克
• 水 适量（因南瓜泥水分不同，湿度自己调整）

属于春天的“樱花馒头”的做法步骤

步骤 1

准备好食材，再准备一个三厘米左右的圆模，我用了一个大花嘴

步骤 2

把南瓜面团所以的材料混合，揉成细腻的面团

步骤 3

同上，把樱花面团所有食材混合揉成细腻面团

步骤 4

把樱花面团用擀面杖擀平，厚度自己斟酌，喜欢肥嘟嘟的花朵可以厚一些

步骤 5

拿圆形模具刻圆

步骤 6

一朵花需要五个花瓣，就刻五个圆形

步骤 7

在圆的半径割一刀

步骤 8

两段捏紧

步骤 9

把尖头捏扁

步骤 10

五片花瓣拼在一起

步骤 11

取一小颗南瓜面团做花心，用黑白芝麻点缀，做成花蕊

步骤 12

做好的樱花馒头，放入发酵箱，32度发酵39分钟

步骤 13

也可以锅内装入温水，放在蒸锅上发酵，大约20分钟（水不能太烫，会把面团直接烫死哦）

步骤 14

然后整箱蒸10分钟即可，非常可爱的樱花馒头就大功告成啦！

步骤 15

这是蒸锅蒸的，也是10分钟哦！

步骤 16

多出来的黄色面团可以做两个向日葵馒头

步骤 17

馒头也能小清新

步骤 18

可以当下午茶

步骤 19

春天的气息，扑面而来

菜谱创建时间：2020-03-20 19:44:15