客家艾糍粑

作者： 酸酸柠2016

每逢清明前，嘴里便想吃点艾糍粑（鼠曲草）这个是春天的味道，也是家里的味道。好吧~我们来记录一下。

用料

• 糯米粉 250克
• 粘米粉 100克
• 油 20克
• 花生 200克
• 芝麻 50克
• 红糖 100~130克
• 白糖 50克

客家艾糍粑的做法步骤

步骤 1

艾草〈鼠曲草〉煮开，放凉水中清洗干净。

步骤 2

榨汁机或料理机加少许水打碎。

步骤 3

第三步：把榨碎的艾草连汁水放锅中煮开加50克红糖混入搅拌均匀，这时候就可以放入两种粉混合，加入油20克揉搓光洁柔软。

步骤 4

取40克粉团开始包制。圆形，饺子形的…只要你喜欢🤗。

步骤 5

包好拉~

步骤 6

凉水入锅蒸10分钟。

步骤 7

可以开始吃了😍🌻

步骤 8

我今天的馅儿是甜甜的（花生炒香去皮压碎+炒香的芝麻+紅糖混合；又快又简单！🍀🍀🍀春天的味道。

菜谱创建时间：2020-03-20 19:28:35