云吞馅

作者： 小钟厨房

用料

• 馄饨皮 200张
• 木耳
• 肉末 2斤
• 鸡蛋 1个
• 盐 克
• 酱油
• 蚝油

云吞馅的做法步骤

步骤 1

提前准备葱姜水，温水加入姜，葱，花椒跑出味水。

步骤 2

猪肉洗净搅拌成肉泥。家里的搅拌机坏了，只能用手剁😭好累

步骤 3

木耳切碎备用，没有虾肉，为了增加口感加了些木耳

步骤 4

肉泥加入鸡蛋一个，盐，酱油，蚝油，葱花，木耳搅拌均匀上劲后。葱姜水分两次加入肉馅搅拌即可

步骤 5

开始包咯～

云吞馅的小贴士

我是在冰箱拿出的一块猪肉，不知道有多少斤。买了200张云吞皮，只能少量放肉了。做不了大肉云吞。 葱姜水看肉馅倒入，泡太多就不要倒完了～

菜谱创建时间：2020-03-20 18:07:41